AUBERGE LE BOUC BLEU
Beblenheim - Alsace | Tél.+33 (0)3 89 47 88 21

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Grandes tables


Dans une démarche qualitative, nous invitons les grandes tables à partir de 7 personnes à CHOISIR UNE FORMULE DE MENU ÉTABLI À L’AVANCE POUR L’ENSEMBLE DE LA TABLE.

Il est possible de prendre le menu enfant jusqu’à 12 ans.

Dans le but de garantir le respect des saisons, la fraîcheur et la qualité des produits, vous pourrez choisir l’élément qui composera le plat principal. Pour la recette finale, il vous faudra patienter le jour J. Un menu unique servi pour l’ensemble de la table.

La formule est déclinable en 3, 4 ou 5 plats selon vos envies et votre budget.
Vous avez aussi la possibilité d’opter pour l’accord mets & vins.
N’hésitez pas à nous contacter par email ou par téléphone pour toute information complémentaire ou demande de réservation.

CONDITIONS GENERALES

  • Un menu unique doit être choisi pour l’ensemble de la table.
  • Le choix du menu doit être communiqué au restaurant jusqu’à 5 jours avant la date du repas.
  • Le nombre de couverts doit être définitivement confirmé jusqu’à 48h avant la date du repas.
  • Toute modification du nombre de personnes dans les 48h avant la date réservée sera due et facturée.
  • Toutes allergies, intolérances ou restrictions alimentaires doivent être signalées au moment de la réservation.
  • Tous les produits sont soumis à la disponibilité de la saison.
  • Règlement au choix : en avance ou sur place (chèque, CB, espèce et virement pour les règlements en avance uniquement)
  • Les tarifs sont exprimés en euros TTC service compris.

Menu A
37.50 €

Recette autour de la truite d’Alsace
***
Noix de quasi de veau français
***
Recette autour d’un vacherin glacé de saison

ACCORD METS & VINS 17 €
2 verres 10 cl et 1 verre 8 cl

 

Menu B
43.50 €

Recette autour de la truite d’Alsace
***
Noix de quasi de veau français
***
Fromage du jour et son condiment
***
Recette autour d’un vacherin glacé de saison

ACCORD METS & VINS 23 €
3 verres 10 cl et 1 verre 8 cl

Menu C
43.00 €

Recette autour du foie gras de canard français
***
Pêche côtière bretonne selon arrivage (pêche responsable, de ligne ou petit bateau)
***
Recette autour du chocolat Equateur 75 %

ACCORD METS & VINS 17 €
2 verres 10 cl et 1 verre 8 cl

 

Menu D
49.00 €

Recette autour du foie gras de canard français
***
Pêche côtière bretonne selon arrivage (pêche responsable, de ligne ou petit bateau)
***
Fromage du jour et son condiment
***
Recette autour du chocolat Equateur 75 %

ACCORD METS & VINS 23 €
3 verres 10 cl et 1 verre 8 cl

Menu Dégustation
56.00 €

SERVI EN PORTION DEGUSTATION
Recette autour du foie gras de canard français
***
Pêche côtière bretonne selon arrivage (pêche responsable, de ligne ou petit bateau)
***
Filet de veau français
***
Fromage du jour et son condiment
***
Douceur de saison

ACCORD METS & VINS 28 €
4 verres 10 cl et 1 verre 8 cl

 

Menu Confiance

Faites totalement confiance au chef et son équipe…

Réservez le menu de votre choix et venez découvrir votre menu le jour J !

Nous nous adaptons à vos goûts et restrictions alimentaires communiqués au moment de la réservation

Menu A entrée / viande / dessert 37.50 €

Menu B entrée / viande / fromage / dessert 43.50 €

Menu C entrée / poisson / dessert 43.00 €

Menu D entrée / poisson / fromage / dessert 49.00 €

Menu Dégustation entrée / poisson / viande / fromage / dessert 56.00 €