AUBERGE LE BOUC BLEU
Beblenheim - Alsace | Tél.+33 (0)3 89 47 88 21

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Réveillon Nouvel An 2020


Venez fêter la nouvelle année dans une ambiance calme, conviviale et chaleureuse à l’Auberge le Bouc Bleu.

Afin de passer une soirée décontractée et l’esprit libre nous vous proposons une formule tout compris pour toute la soirée.

Menu + Accord mets et vins + Eau + Boisson chaude
160€ / personne

Toast de foie gras de canard fermier

Coupe de Champagne, Audace blancs de noirs, Domaine Pierre Gerbais

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Chair de tourteau et céleri, émulsion au maquereau fumé et pommes grany smith

Chassagne Montrachet blanc, Bernard Moreau, 2017

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Pêche des côtes bretonnes, courge et cèpes, jus de langoustine

Magnum Riesling Grafenreben, Domaine Bott Geyl, 2013

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Sorbet au citron arrosé au marc de muscat

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Selle d’agneau d’Alsace rôtie, boulgour aux fruits secs, pâte olive-datte et jus de rôti

Châteauneuf du Pape rouge, Domaine du Vieux Donjon, 2013

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Vieux comté et Mont d’Or, pâte de coing au vinaigre de cidre

Savagnin, Réserve du Caveau, Lucien Aviet, 2011

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Croustillant aux épices, sorbet à la clémentine de Sicile et clémentine confite

Coupe de Crémant Reflets, Domaine J-C Buecher, 2016

 

 

Vous pouvez dès réserver votre soirée par téléphone au 03.89.47.88.21 ou pour toute information complémentaire n’hésitez pas à nous contacter.

 

Conditions :

  • Le nombre de personnes par table doit être ferme et confirmé avant le dimanche 29 décembre.
  • Toute modification du nombre de personnes après le 29 décembre sera due et facturée.
  • Un acompte de 50% sera demandé en garantie lors de la réservation.
  • Toutes allergies ou restrictions alimentaires doivent être communiquées au restaurant avant le 31 décembre.
  • Les tarifs s’entendent en euros TTC service compris.